So-net無料ブログ作成
  • ブログをはじめる
  • ログイン

収穫が始まりました! [ブドウ栽培とワイン醸造について]

日本ワインコンクールの表彰式
そして試飲会にお越しくださった皆様
ありがとうございました[exclamation]


さてさて、三澤農場では
昼夜の寒暖差が18度を超える
日も出てまいりました[かわいい]

そして、2018年のスパークリングの
収穫が始まりました[晴れ]


スパークリングでは
酸が重要になるので、
まだ酸がしっかり残っているうちに
ブドウを収穫します。

”Grace Extra Brut 2018”になる
シャルドネです[ぴかぴか(新しい)]
エクストラブリュット2018収穫.jpg


猛暑の影響を受け、例年に比べると、
生育は1週間程早く、
今のところ、病気もほとんどなく
健全です[ぴかぴか(新しい)]
エクストラブリュット2018ch.jpg


愛犬コウシュウも、元気元気!
エクストラブリュット2018ボーダーコリー.jpg