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美味しい山梨の夏 [メディア]

梅雨が明けたのか
明けていないのか…
不安定な日が続いています[雨]

発売中のエクラ8月号にて
47人のコンシェルジュが選んだ
47都道府県 おいしい新名品 
夏のお取り寄せBOOK[ペン]
エクラ8月号.jpg


山梨コンシェルジュとして
大変光栄な企画に
参加させて頂きました[ぴかぴか(新しい)]

山梨の和のおつまみ
老舗「みな与」さんの煮貝

どのお部屋からも
富士山が見えるお宿
「湖山亭うぶや」の
おからみ

白州の名水で醸された
山梨銘醸の日本酒
「七賢」さんの醸造酢

清里「キープ協会」の
パン、カンパーニュ

ご紹介させて頂きました[ぴかぴか(新しい)]

うっかり...グレイスワインを
ご紹介させて頂くのを
忘れてしまいましたが、
山梨の優れたものをご紹介できる
機会が嬉しくて[ぴかぴか(新しい)]


お取り寄せできるもの
以外でも

フルーツ王国
美味しい山梨の夏は
是非ご賞味頂きたいものばかり[ぴかぴか(新しい)]


勝沼のビストロ「ミルプランタン」で
桃のコンポートの炭酸割り...

フレンチレストラン
「キュイエット」の
大人なブドウのデザート...

山梨の夏の風物詩は、
30年近く続く野外バレエ
「清里フィールドバレエ」

頑張れヴァンフォーレ甲府、

去年は「富士野屋夕亭」さんから
眺めた石和温泉花火大会...

醸造期前、山梨の夏
始まったばかり[ぴかぴか(新しい)]
是非、山梨へお出かけください[ぴかぴか(新しい)]

「キュヴェ三澤 明野甲州2015」発売です! [グレイスワインリリース情報]

「キュヴェ三澤 明野甲州2015」
発売になりました[ぴかぴか(新しい)]

明野のミサワワイナリーでも
好評発売中です[晴れ]

「キュヴェ三澤 明野甲州」、
今年も、標高の高さに由来する
しっかりとした酸と、
糖度20度以上のブドウからの
アルコール ( 11.9%)のバランスが良く
凝縮感が感じられます...

世界最大のワインコンクール
「デキャンタ・ワールド
ワイン・アワード 2016」でも
95点をマーク、金賞を受賞した白[ぴかぴか(新しい)]


2014年産は、
冷涼なヴィンテージを表現する
酸の高さ(8g/L) が特徴の一つでしたが、

やはり15年産も同様に
「キュヴェ三澤 明野甲州」は
熟成に耐えられるような
しっかりした酸を持っています。

皆様が思い浮かべる甲州とは、恐らく
一線を画していますので、
「熟成を待たずに今、飲みたい!!」
という方は、驚いてしまうかも[ぴかぴか(新しい)]
でも、是非驚いて頂きたいです...
甲州って、まだまだ伸びしろのある
品種だと思うので..


「キュヴェ三澤」シリーズは、
横置きの箱を使い、
業者様へはお送りしております...
キュヴェ三澤 明野甲州.JPG


ミサワワイナリーでは、先月末より
三澤農場産シャルドネを醸した
「キュヴェ三澤 白 2014」も
発売しております[ぴかぴか(新しい)]


心を込めて造る
「キュヴェ三澤 白 2014」
ラベルも、スタッフの鶴田さんの
手貼りです[exclamation]
キュヴェ三澤白.JPG


プラチナ賞を受賞しました
「Grace Extra Brut 2011」は
完売しておりますが、

セカンド
瓶内二次発酵スパークリング
「Serena Chardonnay
Traditional Method」

そして、ワイナリー限定
販売しているのが、
北海道余市の木村農場産
ピノノワールを使い、
瓶内二次発酵後、
36か月の瓶内熟成を行った
ブランドノワール[exclamation]
生産本数318本です[ぴかぴか(新しい)]
ブランドノワール.JPG


今日もワイナリーでお待ちしていますね[ぴかぴか(新しい)]
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