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人情味溢れる… [イベントのご報告]

関西プロモーション、
神戸から大阪に入りました[電車]

まずは、千里山「柏屋」さんへ…
初めて訪れてから
虜になっている日本料理のお店[レストラン]

こちらでは、キュヴェ三澤 赤
「キュヴェ三澤 明野甲州」
グレイス カベルネフラン」など
お取り扱い頂いています[ぴかぴか(新しい)]

「キュヴェ三澤 明野甲州」
合わせて…
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季節感溢れるお料理には、
全て意味や文化が込められているもの。

「キュヴェ三澤 明野甲州2013」
まだまだ熟成が期待できるワインでしたが、
お出汁にそっと寄り添い、
稚鮎の塩焼きとも最高のペアリングを
見せてくれました。

そして、何とも嬉しいご縁が…
フランスに留学していたときに、
パリで働くソムリエの勉強チームに
入れて頂いていたのですが、
その時の大先輩が、今年より
「柏屋」さんにソムリエとして
働いていらっしゃったのです[ぴかぴか(新しい)]
10年振りの再会が何とも
ご縁を感じました。


そして、「天寅」さんの
ワインメーカーズディナーへ...[ダッシュ(走り出すさま)]

淀屋橋の天ぷら「天寅」さんは、
カウンター席のみの、
こじんまりしたお店なのですが、
ご実家は名門「一宝」ご出身の
ソムリエも持つご主人のトークが
いつも楽しくて、そして、
父も弟も訪れたことのあるからか、
家族を思い出してしまうお店。

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ソラ豆や、お茄子、鱧など...
甲州と合わせると最高に美味しい[ぴかぴか(新しい)]
特に無敵は、鮎と甲州の
ペアリングですね[ぴかぴか(新しい)]


なんと、関さんがご厚意で
ご自身のプライベートストックの
「キュヴェ三澤 赤 2006」を
開けてくださいました[ぴかぴか(新しい)]
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留学から帰国して、
最初の大仕事が、このワインのブレンド
だったので、とても懐かしく、
もうワイナリーにも在庫がないため、
私自身、何年も口にしたことのない
ワインでした...
あと5年後、また飲んでみたいな...
(もう無いけど笑)

関さん、ありがとうございました[exclamation]


この日、10人で11本を開けました[ぴかぴか(新しい)]
関さんのご厚意にも、
楽しく飲んでくださった皆様にも
心より感謝申し上げます[ぴかぴか(新しい)]
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ワインメーカーズディナーの帰り道、
福島にあるワインバー「LIEN」さんに
ご挨拶してから帰ろうと思い、
タクシーを拾ったのですが、
運転手さんが降ろしてくれた場所が
お店のある道を、少し
行き過ぎてしまっていたんです[あせあせ(飛び散る汗)]

そうしたら、運転手さんが
「なんだ、おっちゃん、ちゃんと
連れて行ってあげとらんやないか」と
だいぶ負けてくれたのです...

すごく驚いたのですが、
ご縁の柏屋さん、
天寅の関さんのご厚意も思い出し、
大阪って本当に
人情の街なのだなと感じた一日でした[ぴかぴか(新しい)]

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