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日本経済新聞 電子版 [テレビと雑誌]

日経の電子版にて
ご掲載頂きました[ぴかぴか(新しい)]
http://style.nikkei.com/article/DGXMZO10011950Y6A121C1000000?channel=DF140920160941&n_cid=TPRN0016

よろしければご覧ください[ぴかぴか(新しい)]

既にご覧頂き、
ご連絡をくださった皆様には、
ありがとうございます[ぴかぴか(新しい)]

仕事の小ささ、大きさにかかわらず、
やはり命がけで仕事をするということに
美学を感じます。
それと同時に、
支えてくれている社員や
業界の方々に、感謝の気持ちを
忘れてはならないと感じる毎日です…。

Grace Extra Brut 2012 [グレイスワイン]

昨日、最後のカベルネソービニヨンの
圧搾を終え…
長かった今年の醸造期
ふっと緊張が解けたのか、
圧搾が終わった直後、
熱が出ました(笑)
一年に1度ひくかひかないかの
風邪[たらーっ(汗)]
こんなことあるんですね[あせあせ(飛び散る汗)]
今週は少し気温があったかそうなので、
すぐ治しますね[ぴかぴか(新しい)]
季節柄、皆様も
お身体ご自愛くださいね[ダッシュ(走り出すさま)]


さてさて、12月です[exclamation×2]
明野町自社農園産シャルドネを
瓶内二次発酵させた
"Grace Extra brut 2012"
発売になりました[ぴかぴか(新しい)]
extra brut 2012.JPG


お日様に恵まれた
ヴィンテージ
特徴がよく出ており、
シャープな2011よりも、
ふくよかな印象となっております…


ワイナリーでも販売しております[ぴかぴか(新しい)]
冬のパーティーシーズンにお使い頂けたら
嬉しいのですが、
熟成にも応えてくれる
スパークリングワインですので、
是非しばらくしてから
お愉しみ頂きたいです[ぴかぴか(新しい)]


この場をお借りして…
皆さまにご案内がございます。

誠に勝手ながら、12月29日より、
明野のミサワワイナリー売店を
冬季休業とさせて頂きます。。

勝沼のグレイスワインサロンは、
年末年始(12月29日~1月3日)
を除き、営業しておりますので、
ワインをお求めの方は、
勝沼まで、御足労頂きますよう、
お願い申し上げます。。

12月のメーカーズディナーのお知らせ [イベント]

今年の醸造期も、
カベルネソービニヨン1ロットの
圧搾を残すのみとなりました[exclamation]

本日は4か月ぶりとなる、
ワインメーカーズディナーの
お知らせです[ぴかぴか(新しい)]


日時:2016年12月20日(火)
   19:30~(受付開始19:00)
会費:12,000円(税別)
会場:日本酒バルのまえ
    中央区銀座5-2-1
    東急プラザ銀座11F 

申込み:日本酒バルのまえ
     TEL: 03-6264-5264

定員:31名様
   定員になり次第
   締め切りとさせて頂きます。


ワインは、12月に発売となる
「グレイス 
 エクストラブリュット2012」や
新酒の「セレナ 甲州2016」

先日、フィリピンのドゥテルテ大統領
訪日の際に、提供された
「グレイスメルロ」の新ヴィンテージ
「グレイスメルロ 2014」などなど、

下鴨茶寮料理長のお料理とともに
ペアリングをお愉しみ頂きます[ぴかぴか(新しい)]

詳しくはこちらです[左斜め下][ぴかぴか(新しい)]
http://www.nomae.jp/news.html


今年最後の
グレイスワインメーカーズディナー[レストラン]

一足早いクリスマスを
皆さまとお祝いできたら
嬉しいです[クリスマス]

ご参加お待ち申し上げます[ぴかぴか(新しい)]


*有難くこのイベントは
満席となりました。

ふるさと革命 [テレビと雑誌]

著名な経済ジャーナリスト
片山修氏著
潮出版社「ふるさと革命」
ふるさと革命.jpg

グレイスワインの挑戦と、
祖父・父・私三代が繋いだ夢
について、書いてくださっています[ぴかぴか(新しい)]

他にも、地場産業や
まちづくりなど、地方で
命がけで取り組む方々が
次々と登場する、
読み応えのある本でした…[exclamation]

NHK World [テレビと雑誌]

11月25日、NHK Worldにて
放映されます[ぴかぴか(新しい)]

タイトルは、
"Explore Japan
Koshu: The Miraculous Wine"
http://www.jibtv.com/programs/explore_japan/20161125.html

NHKワールドは海外向けの
英語放送となり、
放送衛星やケーブル局などを通じて
約150国/地域で視聴可能です。

紹介されている放送時間は、
協定世界時(UTC)
となっております。

日本は、ここから+9時間、
11月25日

8時半~9時
14時半~15時
21時半~22時
(翌日)2時半~3時
の計4回
こちらに掲載のケーブル局でも
放映されます[TV]
http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/japanese/info/info04.html


ワイン造りの現場を、
二か月近くに渡る密着と
なっていました…
私も、今年も命がけの
醸造期でしたが、
スタッフさんも泊まり込みの
撮影をされていました…

また、28日以降に
こちらのホームページで
28日より1ヵ月間、無料で
ご覧頂くことができます[左斜め下]
http://www.jibtv.com/programs/explore_japan/20161125.html


どうぞよろしくお願いいたします[ぴかぴか(新しい)]

今年の仕込み終了です! [造り]

今年も無事に収穫、仕込み
終了です…[ダッシュ(走り出すさま)]

太陽の恵みを受けた8月より、
スパークリングの収穫を始め、
長雨となった9月は、収穫を遅らせて
10月の晴れ間を待ち、
最後は霜との闘い…

天候に左右され、
長いヴィンテージ(醸造期)と
なりました…

やはり、日本の醸造期というのは、
日本で体験しなければ分からない、

例えリスクを負っても、
熟期を待つ、そんな精神力が
必要な気がします…。

待って待っても、
赤ワインとして仕込むことを
断念し、ロゼワインとして
プレスしたカベルネフランも…
ロゼCF投入.jpg
ロゼCF.JPG
ロゼCF果汁.jpg


時には、手作業で
除梗したことも…
甲州手徐梗.jpg


ヴィンテージが表現されていても、
クオリティは落とさないよう、
いつも以上に、厳しく選別し、
細やかな作業を心がけました...


収穫と仕込みは終わりましたが、
まだまだ発酵中のワインもあり、
深夜の撹拌作業ももう少し。

最後まで諦めない…!


そうそう!
蜂に刺されたんですよー[あせあせ(飛び散る汗)]
選別したブドウを入れた桶に
たくさん蜂が寄って来ていたのですが、
桶の中に手を入れ、
さらに選別していると、
ブドウだけでなく蜂も拾ってしまい…[あせあせ(飛び散る汗)]
あいたたた…でした(笑)

最後は、笑顔で終わりたいので…
そんな醸造期の裏話[ぴかぴか(新しい)]


少ない収穫量…
予約した樽も使い切れるかな…
今のところ、
私の洗濯物置き場に
なっています(笑)
樽洗濯物.jpg

パンテーンのトリートメントインコンディショナー [テレビと雑誌]

パンテーンから新しくなった
トリートメント 
イン コンディショナー」とともに

「エルオンライン」に
登場させて頂きました[ぴかぴか(新しい)]
http://sp.elle.co.jp/beauty/pantene/1609/


校正まで至らず、
少しだけ誤情報があり、
恐縮なのですが、
撮影後、編集者の方が
涙を流してくださったこと...
メイクさん、カメラマンさん、
ワインがお好きな
素敵なスタッフの皆さまと
お仕事をさせて頂き、
今でも心に残っています[ぴかぴか(新しい)]
http://www.elle.co.jp/beauty/brand/pantene_ayana-misawa_16_1026


パンテーン「トリートメント
イン コンデイショナー」
トリートメントよりも
重たくならず、
コンディショナーよりも
しっとりと、まさに
毎日使えるトリートメント[かわいい]

醸造期で普段はかまっていられない
ヘアケアも、一回使っただけで
サラサラになりました[ぴかぴか(新しい)]

晩餐会で提供されました! [テレビと雑誌]

昨日、フジテレビ「みんなのニュース
ご覧いただいた皆さま、
ありがとうございます[ぴかぴか(新しい)]


先日、フィリピンのドゥテルテ大統領
訪日の際、晩餐会で提供された
「グレイスメルロ 2013」

ご紹介頂きました[ぴかぴか(新しい)]
告知をしそびれてしまい、
申し訳ありません[あせあせ(飛び散る汗)]

現在、小売しています
「グレイスメルロ」の
ヴィンテージ(年号)は、
2014になります。。
グレイスメルロ.JPG


丁寧さがより強調された
ヴィンテージとなった2014年、
ピュアな味わい
伸びやかで爽やかな酸、
スパイシーな香り
お楽しみください[ぴかぴか(新しい)]

Serena甲州2016 発売になりました! [グレイスワイン]

「Serena(セレナ)甲州 2016」
新酒が発売になりました[ぴかぴか(新しい)]

今年の恵みを
いち早くお届けする新酒[かわいい]

グレイスらしい
爽やかな辛口に
仕上がっています[ぴかぴか(新しい)]


恐縮ではございますが、
今年より、新酒の赤、
SerenaマスカットベイリーAは
お造りしていません。。

これまで、少しだけ無理して
11月3日の解禁日に合わせるため
熟成しない赤ワインを造ってきました…

人気ワインを造らないと決めるのは
ちょっとだけ勇気がいりましたが、
やはり目指す方向と
少し異なってきたため、
生産終了とさせて頂きました…

それなので、新酒は甲州の
1種類のみとさなっております...
何卒ご理解頂けますと幸いです…

「Serena甲州 2016」
どうぞお試しください[ぴかぴか(新しい)]
セレナ甲州2016.jpg

エリス ショートムービー [テレビと雑誌]

今日明野で吹く風も
何だか冬が少しずつ
近付いてきている…
そんな感じがしました[ダッシュ(走り出すさま)]
まだ収穫も終わっていないのですが[たらーっ(汗)]

コマーシャルでもお世話になりました
大王製紙「エリス」
ショートムービー
南アルプスを望むブドウ畑と
愛犬グレイスと
登場させて頂きました[ぴかぴか(新しい)]

よろしければご覧ください[左斜め下][ぴかぴか(新しい)]
https://www.youtube.com/watch?v=4dUoq6o_EUY
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