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父の母校で提供されました!

オートファジーの研究で知られる
大隅良典教授の
ノーベル生理学・医学
受賞記念祝賀会が
東京工業大学で行われ、

グレイスワインから
「グリド甲州 2015」
「グレイスメルロ 2014」が
提供されました[ぴかぴか(新しい)]
蔵前工業会1.jpg
蔵前工業会2.jpg


東工大は、父の母校でもあり、
出席していた父も、
オートファジーの研究のお話を
聞けた上に、教授にご面会でき、
ワインもすぐに無くなり、
感慨深い一夜となったそうです。


科学とは深い繋がりのある
ブドウ栽培、ワイン醸造。
このオフシーズンに、
また私も勉強を始めています[ペン]


今年の教本[ダッシュ(走り出すさま)]
Wine science1.JPG


去年から洋書を教材にして
山梨大学のワイン研究センターの
先生方にお世話になり、
栽培醸造仲間たちと
読み込んでいます。

現場に立ったからこそ
忘れないように、
そして新しいことも学びたいです[ぴかぴか(新しい)]


クンクン[犬]
Wine science2.JPG

始めないと、変わらない。 [イベントのご案内]

1ヶ月も更新せず、申し訳ありません[あせあせ(飛び散る汗)]

このたび、三越伊勢丹
春のオンリー・エムアイ
「始めないと、変わらない」
キャンペーンビジュアルに
登場させて頂きました[左斜め下]
http://cp.miguide.jp/onlymi/nihombashi.html


そのご縁で、3月4日(土)
日本橋三越にて、トークショーを
させて頂きます[かわいい]
http://cp.miguide.jp/onlymi/nihombashi/misawa.html


トークショー後は、
銀座三越、伊勢丹新宿
ショップに立ち、
新ヴィンテージの「グレイスロゼ 2016」
先行販売させて頂きます[ぴかぴか(新しい)]


3月4日のスケジュール[ダッシュ(走り出すさま)]

①日本橋三越本店 場所:本館1階 中央ホール 時間:14:00~14:10(予定)
「ミツコシ・カルチャー・プレゼンテーション」でトーク

②銀座三越店 場所:地下3階和洋酒売場 時間:15:00~16:00(予定)
「グレイスロゼ 2016、グリド甲州 2015、グレイス メルロ 2014 販売会」

③伊勢丹新宿店 場所:地下1階和洋酒売場 時間:17:00~18:00(予定)
「グレイスロゼ 2016、グリド甲州 2015、グレイス メルロ 2014 販売会」


お声をかけてくださるだけで
嬉しいですので、どうぞ
お気軽にお立ち寄りください[ぴかぴか(新しい)]


「始めないと、変わらない。」
やってみなければ分からないことが
たくさんあるから
とにかく知恵を尽くして
やってみよう、

そんなワイン造りで
いつも心がけていることがテーマで、
自然体で撮影をして頂けました[ぴかぴか(新しい)]


スタッフの皆さん、
ライターさん、
カメラマンさん、
私を選んでくださったご担当者様
ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)]

「あさナビ」でお話をさせて頂きます [メディア]

今年の寒さは、
凍てつくような冷たさ[あせあせ(飛び散る汗)]
ワインもまるで
呼吸が止まっているようだな・・・
なんて感じています。

さてさて、明日から
ロンドンプロモーション[飛行機]

本日は、来週からの
ラジオのお知らせです[演劇]

ニッポン放送「あさナビ」に出演致します。
1月30日から2月3日までの5日間、
ナビゲーターの黒木瞳さんと
ワイン造りについてお話しいたします[左斜め下]
http://www.1242.com/radio/asa/2016/01/27/%e4%bb%8a%e9%80%b1%e3%81%ae%e3%81%82%e3%81%95%e3%83%a9%e3%82%b8%ef%bc%81/

2017年1月30日(月)~2月3日(金) 
午前6:43~6:50

わずかな時間ずつではありますが、
よろしければ、是非お聞きください[ぴかぴか(新しい)]

名古屋にてグレイスワインメーカーズディナー開催いたします [イベントのご案内]

グレイスワインメーカーズディナー
名古屋の「柳家 錦」さまで
開催させて頂きます[イベント]

飲食業界では知らない人がいない
岐阜県瑞浪市「御料理 柳家」の
次男、林薫さんが料理長を勤める
「柳家 錦」[レストラン]

こだわりの山の恵みと天然素材
山のワイン
マリアージュさせて頂くのが
とても楽しみです[ぴかぴか(新しい)]


日本美食・美酒のハーモニーの夕べ[ぴかぴか(新しい)]
日時:2017年2月17日(金) 
   受付18:00 開宴18:30~
会場:御料理 柳家 錦 
   名古屋市中区錦3-12-30
   第2ワイントンアネックス1階
料金:20,000円(お一人様、税込)
定員:25名様
お問い合わせ、お申込み
 御料理 柳家 錦 052-212-5230


詳しくはこちらもご覧下さい[ぴかぴか(新しい)][左斜め下]
http://grace-wine.com/imgdir/news_event/event/event20170217.pdf


一年振りの名古屋
ご参加お待ちしております[ぴかぴか(新しい)]

北陸初のグレイスワインメーカーズディナーご案内 [イベントのご案内]

寒さ厳しいお天気ですね…
明野も、八ヶ岳おろしという
北風が吹いています[ダッシュ(走り出すさま)]

さて、今日は、北陸初の!
グレイスワインメーカーズディナーの
ご案内です[イベント]

日本一のおもてなしとして
知られる、
石川県七尾市の
和倉温泉「加賀屋」さまにて…


日時:2017年2月15日(水) 
 受付18:30 ディナー19:00~

料金:15,000円
 (お一人様、税・サービス料込)

定員:25名様

お問い合わせ、お申込み
 和倉温泉 加賀屋 0767-62-1111


詳細はこちらです[左斜め下][ぴかぴか(新しい)]
http://www.grace-wine.com/imgdir/news_event/event/event20170215.pdf


皆様のご参加を
お待ちしております[ぴかぴか(新しい)]

新年のご挨拶

明けましておめでとうございます[晴れ]

昨年、グレイスワインのワイン造りに
ご共感頂き、応援してくださった
全ての皆様に心よりお礼を申し上げます。

昨年は、ワインは、
造られたその瞬間から、
評価の対象になるのだということを、
痛切に感じさせられました。


本年も、ただひたすら
道を究めていきたいと思っております。

グレイスワインの栽培醸造家として
恥じないワイン造りに
邁進してまいりますので、
ご指導賜りますよう
どうぞよろしくお願い申し上げます。


年末年始も仕事に追われる
日々となってしまいましたが、
一歩一歩、納得して歩んでいきたいと
決意は新たに…

新年最初のワインは、
新たな決意とともに
父と一緒に飲みたかったワイン。
DRC.jpg


明けましておめでとう
南アルプス&富士山[ぴかぴか(新しい)]
今年も頑張ろうね[ぴかぴか(新しい)]
南アルプス.jpg
富士山.jpg


勝手ながら、今月より
明野のミサワワイナリーを売店を
冬季休業とさせて頂きます。

勝沼のワインサロンは
1月4日より営業しておりますので、
本年もご愛顧頂きますよう
お願い申し上げます。

3代の夢 [メディア]

日経スタイルキャリコラムに
祖父から父へ、
父から私への伝承
掲載されました[ダッシュ(走り出すさま)]

「甲州ワインを欧州へ 
 元興銀マンの父からの伝承」
http://style.nikkei.com/article/DGXMZO10647800U6A211C1000000?channel=DF180320167086&n_cid=TPRN0016

「世界屈指の評価・甲州 グレイスワイン
 元商社マンの父の夢、跡取り娘が醸す」
http://style.nikkei.com/article/DGXMZO10684420V11C16A2000000?channel=DF180320167086


ワイナリーの三代目として
生まれた祖父は、
日本興業銀行に勤めた後、
家業へ戻り、
ワイナリーを株式会社化しました。

一橋大学の先輩で、
会社の上司であった
中山素平氏を尊敬し、
激動の時代を生き抜くことのできる、
ワイナリーの礎を作ってくれました。

父もまた、家業を継ぐ前に、
三菱商事で10年を過ごし
グレイスワインに多くを残し、
今なお、山梨と日本ワインのことを
思い、日々奮闘をしています。


そんな祖父と父が
最も愛したのは甲州…

甲州は高貴な香りと
最初に教えてくれたのは
祖父でした…

ワイン造りしか知らない私は、
グレイスワインに
何を残せるでしょうか…

今年最後の… [プロモーションのご報告]

今年最後のワインメーカーズディナー
東急プラザ銀座 11階
「下鴨茶寮 東のはなれ
のまえ」にて、
開催いたしました[レストラン]
下鴨茶寮 ワイン.jpg


山梨の食材や
郷土料理
下鴨茶寮の味わい[ぴかぴか(新しい)]
優しいお出汁や、
芯の強い冬の野菜
とってもよく合いました[ぴかぴか(新しい)]
下鴨茶寮 お料理.jpg


12月20日に開催されたので、
皆さまにクリスマスプレゼント
用意していたのですが、
逆に頂いてしまいました…
お手紙が心に響きます。
下鴨茶寮 プレゼント.JPG


お越しいただいた皆さま
12月のお忙しい時期に
たくさんイベントや会食の
ご予定もあったと思いますが、
グレイスワインのメーカーズディナーを
お選び頂きまして
ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)]


私にまでお料理を
作ってくださった料理長、
最後、全てのグラスを
手洗い、拭き上げてくださった
スタッフの皆さま、
ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)]


今年もあと少し[ダッシュ(走り出すさま)]

しんと静まり返った
醸造所では、
発酵を終えたワイン達が
貯蔵の段階へ…

庭には、氷った地面から
顔を出していた
ブロッコリー。
力強い味わいに
励まされる思いです[ぴかぴか(新しい)]
ブロッコリー.jpg

NHKラジオ「18 Voice 」 [メディア]

北海道出張中の両親が、
新千歳空港で
足止めになっているようです[飛行機]
北の気候が心配ですが、
山梨は穏やかなクリスマス
なりそうですね[クリスマス]


1月9日(月、祝)午後8:05~9:55
ラジオ第一 「18 Voice」に
出演させて頂きます[左斜め下]
http://www.nhk.or.jp/fukuoka/18voice/index.html


公開収録は、
12月30日(金)午後1時より、
福岡市中央区天神の
ソラリアプラザ・ゼファ
にて行われます。
年末のお忙しい時期ですが、
福岡の皆様、ご都合よろしければ
お越し下さい[ぴかぴか(新しい)]


デカンタ誌のThe most exciting wines of 2016に選ばれました! [メディア]

今年ももうあと半月[ダッシュ(走り出すさま)]
寒さは厳しいですが、
澄んだ空気と星の美しさ
冬も好きです[ぴかぴか(新しい)]


さて、嬉しいニュース
飛び込んでまいりました[exclamation×2]

「載ってるよ!」と
情報をくださったのは、
ホテルニューオータニーの
信頼するソムリエさん[ぴかぴか(新しい)]
ありがとうございます[ぴかぴか(新しい)]


世界で最も多くの発行部数を誇る
イギリス発のワイン雑誌
「Decanter (デカンタ)」

2016年を締めくくる
「The most exciting wines of 2016」
究極の75本の中に
「グレイス甲州 2015」が
選ばれました[ぴかぴか(新しい)]
デカンタ誌1.jpg
デカンタ誌2.jpg


世界中に散らばる
デカンタの審査員が推薦する
195本がノミネートされ、

デカンタのワインディレクターの
クリステル・ギュイバート氏、

マスターオブワイン協会会長の
サラ・ジェーン・エヴァンズ氏、

30年もの間、マークスアンドスペンサーの
バイヤーとして活動する
アンディ・ハワードMW

3人のテイスターが
ブラインドテイスティングを行い、

スティルワイン50本、
スパークリング、酒精強化など
25本のワイン、
計75本が掲載されました[ぴかぴか(新しい)]

デカンタ誌によれば、先行基準は、
Wow factorを持つワイン[exclamation]

完璧と言うよりも、
神秘的で心を捉えて離さない
甲州の魅力が発揮された審査会
だったのではないかと思っております[ぴかぴか(新しい)]

今後とも、皆様のご指導を仰ぎながら、
Wow factor-心にぐっとくる、
記憶に残るワイン
造ってまいりたいと思います[かわいい]
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